作为刚毕业租房的应届生,没厨房没厨具,之前减肥总靠泡面、外卖,吃了一个月不仅没瘦还胖了 3 斤。后来接触赛乐赛,专属指导特别懂我 “没厨房、预算有限” 的情况,每次沟通都会问我 “电煮锅好不好用”“最近有没有买到方便的即食食材”,根据我的反馈调整计划:刚开始教我用电煮锅做简单汤面,后来加即食沙拉,慢慢发现没厨房也能轻松做减脂餐。
1. 电煮锅蔬菜鸡胸面(快手减脂餐)
这是我现在的晚餐,用电煮锅煮 10 分钟就好,不用洗太多碗。准备荞麦面 50 克(干重)、鸡胸肉肠 2 根(选低脂款,切小段)、青菜 2 颗(洗净)、番茄 1 个(切瓣)、鸡蛋 1 个。电煮锅加水煮沸,下荞麦面煮 5 分钟,放鸡胸肉肠、番茄瓣、青菜煮 3 分钟,最后淋入鸡蛋液搅成蛋花,加盐、少许生抽调味。一碗热量约 290 大卡,面够吃,蔬菜多,吃完暖身又不饿。
实操案例:合租室友跟着做,她不爱吃鸡胸肉肠,换成了冷冻虾仁(提前解冻),说 “比外卖的青菜面便宜,还能自己控制盐和油”,坚持 10 天后体重轻了 2 斤,连皮肤都变好了点。食材替换方案:荞麦面可换全麦面、魔芋面(更低卡);鸡胸肉肠可换即食鸡胸肉片(撕成条)、冷冻鱼丸(选低脂款);青菜缺的话,用菠菜、油麦菜都合适,番茄也能换成榨菜(少放,避免太咸)。知识参考来源:《中国居民膳食指南(2022)》中 “全谷物主食 + 优质蛋白 + 蔬菜” 的便捷搭配原则。
2. 即食杂粮沙拉(免煮减脂餐)
早餐或加餐吃这个,不用开火,拆包装就能拌,特别方便。准备即食杂粮饭 1 盒(约 100 克,加热 1 分钟)、即食水煮蛋 1 个(剥壳切半)、即食鹰嘴豆 1 小袋(约 50 克,沥干)、洗净的小番茄 5 颗(切半)、生菜叶 3 片(撕小块),淋 1 袋低脂沙拉酱(单独包装,吃前淋)。一份热量约 260 大卡,杂粮饭抗饿,鹰嘴豆补蛋白,冷吃也新鲜,出门带也方便。
实操案例:同公司的租房同事跟着带,她怕即食杂粮饭贵,换成了自己提前煮的燕麦饭(放冰箱冷藏,早上加热),说 “比吃面包抗饿,还不用怕上午饿到低血糖”,两周后体重轻了 1.2 斤。食材替换方案:即食杂粮饭可换燕麦片(用开水泡 5 分钟)、藜麦饭(提前煮好冷藏);鹰嘴豆可换即食毛豆(去壳)、卤牛肉片(切小块);小番茄换成黄瓜块(更耐放,不易压烂)。知识参考来源:注册营养师李园园《无厨房减脂手册》中 “即食食材 + 新鲜蔬菜” 的搭配逻辑。
3. 租房地垫卷腹运动(居家轻运动)
每天睡前在房间地垫上练,10 分钟就能完成,不用占太多空间。铺好地垫,平躺在上面,膝盖屈膝,双脚踩地,双手放在耳后(不抱头),缓慢抬起上半身,感受腰腹发力,到肩胛骨离开地垫即可,放下时不要完全躺平,保持腹部紧绷,每组做 15 次,休息 30 秒,做 3 组。刚开始我做 10 次就累,现在能轻松完成 3 组,两周后摸肚子明显感觉紧致了。
实操案例:隔壁房间的租客跟着练,她腰椎不太好,我教她不用抬太高,只要上半身微微抬起就行,她说 “练完肚子有点酸,但没不舒服,比躺着玩手机强”,坚持两周后腰围小了 1 厘米。调整方案:腰椎不适的人可减小上半身抬起幅度,避免过度弯腰;脖子酸的人,双手交叉放在胸前,不要用力抱头;怕累的话,每组先做 10 次,慢慢增加到 15 次。知识参考来源:国家体育总局发布的《租房族居家健身指南》。